قال راهب لشيخ : "لي ثلاثون سنة لم آكل فيها لحماً" فأجابه الشيخ :"وهل لك ثلاثون سنة لم تخرج من فمك لعنة ، تلك التي نهاك الله عنها" فلما سمع الآخ ذلك قال:"بالحقيقة هذه هي العبادة المرضية لله"
+ قال راهب شيخ :
كما إن الذئب لا يجتمع مع النعجة لإنتاج ولد كذلك شبع البطن لا يجتمع مع توجع القلب لإنتاج فضيلة + قال الاب يوحنا الدرجي: إن كنت عاهدت المسيح أن تسلك الطريق الضيقة فضيق بطنك أولا ً ، لأن لبطن العريض الواسع يستحيل أن يسير في طريق الرب الضيقة ، فإذا اتسعت بطنك بعد الضيق خالفت عهودك. + قالالقديس مكاريوس الكبير: الصوم بدون صلاة واتضاع يُشبه نســراً مكســور الجنــاحين .
+ قال أنبا موسى الأسود: اعلم يقيناً ان كل انسان يأكل ويشرب بلا ضابط ويحب أباطيل هذا العالم فانه لا يستطيع أن ينال شيئاً من الصلاح بل ولن يدركه ، لكنه يخدع نفسه
+ قال مارافرآم: خبز و ملح مع سكوت وراحة ، أفضل من أطعمة شريفة مع هموم وأحزان منقول